Plaza Uta el-Hammam

Punto de partida. La plaza central de la "Ciudad Azul", fundada en 1471 originalmente como fortaleza contra invasiones portuguesas -- se convirtió después en refugio para musulmanes y judíos que huían de la expulsión española de 1492.

Medina Azul

Callejones enteros pintados de azul en todos sus tonos, de un intenso añil a un celeste casi blanco -- nadie sabe con certeza por qué: una teoría dice que lo trajeron refugiados judíos en los años 30, para quienes el azul representaba el cielo y lo divino; otra dice que el color ahuyenta mosquitos; otra, que mantiene las casas frescas bajo el sol.

Cascada Ras el-Maa

Punto final. Una cascada natural a la entrada de la medina que ha sido, durante siglos, la fuente de agua potable de toda la ciudad -- su nombre significa literalmente "la fuente del agua" en árabe, y todavía hoy la gente local lava ropa a mano en la corriente.